Мастер-печник проживает в Кокоревке
Сегодня День русской печки. Отыскать в Суземском районе мастера-печника оказалось непросто. Удалось это сделать, лишь, благодаря главе Кокоревского городского поселения Александру Анатольевичу Березину.
Александр Анатольевич рассказал о мастере-печнике Владимире Сергеевиче Берестневе, проживающем в Кокоревке.
Рассказ о мастере-печнике можно прочитать в сегодняшнем печатном номере газеты «Рассвет». А на вопрос чем отличается русская печь от обычной Владимир Сергеевич Берестнев объяснил, что первая имеет гораздо больший размер с массивной нижней частью, благодаря которой накапливается много тепла, сохраняющегося до двух суток. У русской печи очень высокий уровень КПД, причем в печах с подтопкой – нижним уровнем прогрева он – КПД непревзойденно высок. Русские печи имеют долгий срок службы. Из-за большого размера кладка русской печи занимает много времени и обходится заказчику совсем недешево. Отметил печник и еще одну особенность: при приготовлении еды в русской печи блюда получаются не вареные, а «томленые».
Фото Е. Берестневой
