Благодарность руководителю за облегчение ручного труда
Работники столовой Суземского психоневрологического интерната выразили благодарность руководителю за приобретение кухонного оборудования, облегчающего ручной труд.
Только за «пандемийный» период на кухню ПНИ были приобретены новые картофелечистка, овощечистка, протирочная машина и овощерезка. Три котла для приготовления первых и вторых блюд, духовой шкаф. Посудомоечная машина.
«Старожилы» столовой хорошо помнят, как им приходилось работать в девяностых и в начале двухтысячных годов, когда весь процесс приготовления пищи был ручным: ножи, терки, венчики и собственные руки. Никакой автоматизации. Вручную чистили картофель и прочие овощи, вручную шинковали, нарезали, взбивали. Вручную мыли посуду. Отмечая, что труд этот отнюдь не из легких они выразили признательность директору ПНИ – Николаю Владимировичу Брылёву за заботу и внимание.
Фото с http://education.simcat.ru
