Брянский облпотребсоюз провел в Погаре областной технологический семинар по внедрению нового ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Для участия в семинаре приехали представители хлебокомбинатов и общепитов из 12 районов, в том числе и Суземского.
Производственным отделом облпотребсоюза, совместно с технологом фирмы Puratos из г. Смоленск и специалистами ООО «Погархлебпром» были подработаны рецептуры новых видов продукции и произведена пробная выпечка. В преддверии праздника светлой Пасхи для расширения ассортимента куличей смоленские технологи предложили кооператорам внедрить два вида итальянской версии куличей – панеттоне «Итальяно» и «Творожный».
В течение работы семинара участники обучились технологии выпечки новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Технолог ПО «Суземский хлебокомбинат» провела мастер-класс по выпечке хлеба «Барвихинский» (типа итальянского домашнего хлеба чиабатта).
В преддверии этого события дети вместе с педагогами усердно готовились: учили стихи, ...
Губернатор Брянской области Александр Богомаз подписал соглашение о сотрудничестве с ...
Александр Богомаз поделился подробностями встречи в своем телеграм-канале, отметив значимость ...
Фонд «Защитники Отечества» оказывает комплексную поддержку ветеранам специальной военной ...
Турнир стал площадкой для демонстрации силы и духа, привлекая внимание к достижениям ...
«Мы живём в прифронтовом регионе, и в подлости врага никто не сомневается – украинские ...
