Суземские хлебопеки провели мастер-класс по итальянской выпечке

12 апреля 2023

Брянский облпотребсоюз  провел в Погаре областной технологический семинар по внедрению нового ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Для участия в семинаре  приехали представители хлебокомбинатов и общепитов из 12 районов, в том числе и Суземского.

Производственным отделом облпотребсоюза, совместно с технологом фирмы Puratos из г. Смоленск и специалистами ООО «Погархлебпром» были подработаны рецептуры новых видов продукции и произведена пробная выпечка. В преддверии праздника светлой Пасхи для расширения ассортимента куличей смоленские технологи предложили кооператорам внедрить два вида итальянской версии куличей – панеттоне «Итальяно» и «Творожный».

В течение работы семинара участники обучились технологии выпечки новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Технолог ПО «Суземский хлебокомбинат» провела мастер-класс по выпечке хлеба «Барвихинский» (типа итальянского домашнего хлеба чиабатта).

Еще по теме:

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Картина дня
29 марта 2024, 10:18

Стартовал XV Всероссийский конкурс «Города для детей»

Стартовал XV Всероссийский конкурс «Города для детей» 0+, который проводится Фондом поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Ассоциации малых и средних городов России с 2010 года.далее >>

29 марта 2024, 09:15

в Брянском областном художественном музейно-выставочном центре состоится Международная художественная выставка «Традиции и современность»

В рамках празднования Дня единения народов России и Белоруссии со 2 апреля по 5 мая 2024 года в Брянском областном художественном музейно-выставочном центре (г.Брянск, ул.Емлютина, д.39) состоится Международная художественная выставка «Традиции и современность» 0+, на которой будут представлены художественные работы студентов ГБПОУ «Брянский областной колледж искусств» и учащихся УО «Могилевский государственный колледж искусств».далее >>

29 марта 2024, 08:43

Суземские юноши заняли третье место в зональных соревнованиях по баскетболу

Суземская юношеская команда приняла участие в зональных соревнованиях по баскетболу. Они проходили 27 марта в поселке Локоть.далее >>

28 марта 2024, 18:32

Суземские баскетболистки заняли второе место в зональных соревнованиях

27 марта в поселке Локоть прошли зональные соревнования по баскетболу. В них приняла участие команда девочек из Суземского района.далее >>

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить