Давайте жить сладко

Несколько месяцев назад на первом этаже «Континента» открылся маленький павильончик, продающий конфеты и кондитерские изделия. Его очаровательная хозяйка и продавец — индивидуальный предприниматель Ольга Александровна Галаева ответила на вопросы, интересующие наших читателей.

— Ольга Александровна, кому принадлежит идея продажи сладостей и как она «зародилась»?
— Мне принадлежит. Мы с мужем всегда покупали сладкое к чаю, и как-то я обратила внимание, что не всегда могу купить то, что мне хочется. Сама собой возникла идея того, что будет неплохо, если в Суземке появится специальный магазинчик с широким ассортиментом сладостей. Мы с мужем тщательно обсудили все «за» и «против», решились и не пожалели.
— Вы пробуете на вкус все, что продаете?
— Да, конечно. Мы с мужем должны быть уверены, что купленные у нас конфеты и печенья доставят истинное удовольствие нашим покупателям.
— Это ваш с мужем совместный бизнес?
— ИП только у меня. Но без помощи мужа я бы не справилась. Он ухаживает за нашим маленьким сынишкой, готовит, убирает, в некоторых случаях ездит за товаром и во всем поддерживает меня.
— Как вы находите поставщиков?
— На первых порах находила их на соответствующих рекламных сайтах – это известные производители. Затем они сами стали выходить на меня и предлагать свою продукцию.
— Вы все предложения принимаете?
— Нет, только те, что действительно очень вкусные!
— У вас поначалу было большое разнообразие восточных сладостей, в том числе иранские конфеты. Сейчас их нет, почему?
— На них нет спроса: «не пошли» они у нас. Видимо, не соответствуют вкусам покупателей.
— Есть ли у вас эксклюзивная продукция – та, которую купить можно только у вас? И каковы цены на нее?
— Да, думаю, есть. Цены варьируются. Но дело не в цене, ведь даже самые недорогие, но качественные карамельки пользуются спросом, особенно если больше нигде таких нет. А дорогие конфеты чаще всего покупают в небольших количествах: нередко поштучно.
— Как вам удается избегать залежалости товара?
— Товар поставляется два раза в неделю малыми партиями, естественно, он распродается быстро, не успевая залежаться.
— Назовите производителей «ваших» сладостей.
— Конфеты: «Победа», «Имени Крупской», «Славянка», «Рот Фронт» и «Красный октябрь», «Акконд», «Вологодский шоколад», «Вивальд», «Яшкино». Выпечка: «Комлево» из Калужской области. Зефир: «Невский кондитер». Кстати, в продаже имеется недорогой, но отличного качества чай – в ассортименте.
— Пользуясь случаем, не хотите ли что-нибудь сказать или пожелать?
— Хочу! Хочу поблагодарить наших с мужем родственников и мужа за помощь. Хочу поблагодарить моих покупателей – я им всем искренне рада. И давайте жить сладко!